Россия, Челябинск
Площадь: 7500 м2
Количество SKU : 370
Мощность 38т/сутки
Функциональное назначение :
Обеспечение собственной готовой кулинарии, с собственным разрубом (Птица, свинина, говядина), полуфабрикаты, копченые изделия в сеть супермаркетов
Ассортимент:
Мясной разруб и мясные ПФ
Рыбные ПФ
Птица разруб и ПФ
Копченые колбасы и деликатесы
Готовая кулинария
Блины
Суши
Салаты
Автоклавная продукция (Супы, Напитки)
Пельмени и прочая замороженная продукция
Упаковка:
ГМС / Вакуум / Короба / крафт-картон / Ящики
Исходящая логистика:
Суточная отгрузка без переходящих остатков (Кроме замороженных п/ф)
Наша работа:
Локация : РБ
Площадь ФК: 10400 м2
Количество SKU: 450
Мощность 69т/сутки
Функциональное назначение :
Обеспечение собственной готовой кулинарией, в том числе собственным разрубом (Птица, свинина, говядина) сеть супермаркетов
Ассортимент:
Разруб мясо/птица
Охлажденные п/ф из мяса, птицы и рыбы
Готовая кулинария и салаты (в том числе изделия японской кухни)
Приготовление супов
Пельмени \ вареники
Паста охлажденная
Производство копченых изделий
Производство мягких сыров
Упаковка:
ГМС / Вакуум / Короба / крафт-картон / Ящики
Исходящая логистика:
Суточная отгрузка без переходящих остатков (Кроме замороженных п/ф)
Наша работа:
И многое другое в рамках проекта
Локация : ЛО
Площадь ФК: 19500 м2
Количество SKU : 250
Мощность 65т/сутки
Функциональное назначение :
Обеспечение собственной готовой кулинарией, кондитерскими и хлебобулочными изделиями сеть супермаркетов
Ассортимент:
Охлажденные п/ф из мяса, птицы и рыбы
Готовая кулинария и салаты категории fresh (в том числе изделия японской кухни)
Готовая кулинария с длительным сроком хранения ( Технология Пастеризации\Стерилизации)
Приготовление супов
Приготовление сэндвичей (Клабы, роллы, панини, круассаны)
Мучные и хлебобулочные изделия
Мучные П/Ф для дальнейшего приготовления на местах
Кондитерские изделия
Упаковка:
ГМС / Вакуум / Короба / крафт-картон / Ящики
Исходящая логистика:
Суточная отгрузка без переходящих остатков, кроме продукции автоклав
Наша работа:
Проект Фабрики кухни от идеи зарождения до реализации:
И многое другое в рамках проекта
Мясное производство
Локация : г. Москва
Площадь ФК: 2360 м2
Объем SKU : 70
Функциональное назначение :
1. Обеспечение собственной мясной продукцией сеть супермаркетов
2. Обеспечение качественным разрубом супермаркеты
Ассортимент:
Охлажденные п/ф из мяса и птицы
Крупнокусковые П/Ф для выкладки на витрине
Суточная отгрузка готовой кулинарии : 3 тонны в сутки
Фабрика – кухня
Локация : г. Санкт-Петербург
Площадь ФК: 3700 м2
Объем SKU : 430
Функциональное назначение :
Обеспечение собственной готовой кулинарии сеть супермаркетов
Ассортимент:
Охлажденные п/ф из мяса птицы и рыбы (рубленные, мелкокусковые) в вакуумной упаковке и ГМС;
Готовая кулинария и салаты;
Мучные и кондитерские изделия
Суточная отгрузка готовой кулинарии : 4.6 тонны в сутки
Работа:
Проект: реконструкция действующего пищевого производства
– Проектирование пищевого производства (Разработка проектной документации (Технологический проект))
– подбор оборудования
– строительно-монтажные работы
– Пусконаладочные работы
– Отработка и запуск ассортимента для локального рынка
– запуск производства
– вывод производства в показатели
Свяжитесь с нами через “форму обратной связи” или отправьте запрос по электронной почте и мы свяжемся с вами!
Не хотите заполнять? Пишите сразу в WhatsApp
consultants@awfood.ru
129515, Россия, г. Москва, улица Академика Королева 13, стр.1, офис 766/768
+7 (495)-748-97-26