Фабрика Кухня

Фабрика – кухни

Локация : г. Брянск

Площадь ФК: 2700 м2

Объем SKU : >600

Функциональное назначение :

1. Обеспечение собственной продукцией сети баров, столовых, ресторанов, магазинов    кулинарии и кейтеринг

2. Распределительный центр покупной и сопутствующей продукции

Ассортимент:

Охлажденные п/ф из мяса, птицы и рыбы (рубленные, мелко- и крупнокусковые) в вакуумной  упаковке и ГМС;

Очищенные и нарезанные овощи в вакууме (сырые и вареные);

Готовая кулинария и салаты;

Мучные изделия.

Суточная отгрузка готовой  кулинарии : 43 000 тыс. порций в сутки

Экспедиция с камерой готовой продукции с запасом 3е суток