Пищевое производство
Локация : Россия, Норильск
Площадь: 690 м2
Количество SKU: 250
Мощность 1т/сутки
Функциональное назначение :
Обеспечение полуфабрикатами высокой степени готовности в собственные рестораны. Обеспечение готовой кулинарией сеть супермаркетов. Внутри здания организован Торговый зал
Ассортимент:
Охлажденные п/ф из мяса, птицы, рыбы и овощей.
Готовая кулинария и салаты категории fresh
Сэндвичи
Приготовление соусов, маринадов
Мучные и хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Мучные П/Ф для дальнейшего приготовления на местах
Упаковка:
ГМС / Вакуум / Ящики
Исходящая логистика:
Суточная отгрузка без переходящих остатков (Кроме замороженных п/ф)
Наша Работа:
Проектирование Фабрики Кухни (стадии «П» и «Р» с полным разделом ТХ и передачей Генподрядчику)
Оснащение оборудованием
Авторский надзор
Разработка ассортимента
Подбор упаковки
Пищевое производство
Локация : Россия, Зеленоград
Площадь: 720 м2
Количество SKU: 400
Мощность 0,8т/сутки
Функциональное назначение :
Приготовление рационов готовой кулинарии
Ассортимент:
Готовая кулинария
Салаты
Сэндвичи
Завтраки
Мучные изделия
Супы
Диетическое питание
Упаковка:
ГМС / Вакуум / Термосумки
Исходящая логистика:
Суточная отгрузка без переходящих остатков
Наша Работа:
Генеральный проектировщик и генеральный подрядчик
Проектирование всех разделов
Строительно-монтажные работы
Оснащение оборудованием
Авторский надзор